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近日,由北京凱達(dá)恒業(yè)農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司承擔(dān)的真空浸漬新型果蔬脆片加工技術(shù)研究及新產(chǎn)品開發(fā)課題通過了市科委組織的驗(yàn)收。 通過課題實(shí)施,轉(zhuǎn)化了自主發(fā)明專利“柿子脆片制備方法及采用該方法制備的柿子脆片”,研發(fā)了真空浸漬技術(shù),解決了果蔬產(chǎn)品的脫水定形問題,并建...
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