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中國(guó)大型成套設(shè)備真空冷凍干燥設(shè)備挺進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)
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2004-11-01  閱讀

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  z*近,由沈陽航天新陽速凍設(shè)備制造有限公司研制生產(chǎn)的LG-125型真空冷凍干燥設(shè)備,順利通過了由國(guó)家有關(guān)部委、機(jī)械工業(yè)包裝及食品機(jī)械領(lǐng)域?qū)<覍W(xué)者組成的評(píng)審委員會(huì)的質(zhì)量評(píng)審,近日將有兩套大型真空冷凍干燥設(shè)備落戶泰國(guó),從而填補(bǔ)中國(guó)食品工業(yè)裝備成套出口的空白,開創(chuàng)出口的先河。
  
  冷凍干燥食品被譽(yù)為“二十一世紀(jì)健康、保健食品”,z*初只供宇航員及軍隊(duì)等特殊需要。但隨著技術(shù)的進(jìn)步,成本不斷降低,近年來已廣泛用于民用。由于食品中的水分是在漿結(jié)和真空條件下由固態(tài)直接升華而干燥,不經(jīng)過液態(tài)的蒸發(fā),因此能z*大限度地保存食品原有的色、香、味和形態(tài),原有的營(yíng)養(yǎng)成和活性物質(zhì)極少破壞,而且復(fù)水迅速食用方便,不需要防腐劑,貨架周期極長(zhǎng),符合當(dāng)今社會(huì)對(duì)食品要求天然、營(yíng)養(yǎng)、食用、方便的原則,因而走俏國(guó)際市場(chǎng),并在世界范圍形成一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)。有關(guān)資料顯示,未來十年,中國(guó)市場(chǎng)對(duì)冷凍干燥食品類的需求可能達(dá)到十至十五萬噸,需要冷凍干燥設(shè)備的總規(guī)模將超過二十萬平方米。沈陽航天新陽速凍設(shè)備制造有限公司依靠其長(zhǎng)期從事航天產(chǎn)品生產(chǎn)積累的技術(shù)基礎(chǔ),吸收世界各國(guó)先進(jìn)設(shè)備的長(zhǎng)處,于1985年在國(guó)內(nèi)率先開發(fā)出市場(chǎng)急需的是速凍裝置后,已先后開發(fā)出六大系列、幾十種規(guī)格、不同用途的速凍裝置,先后為九百多個(gè)國(guó)內(nèi)、國(guó)外食品工程項(xiàng)目配套。近三年來,該公司又迅速開發(fā)出國(guó)際市場(chǎng)重點(diǎn)需求的LG-125型產(chǎn)品,以優(yōu)異的性價(jià)比得到了歐美、日本、泰國(guó)等用戶的肯定,被泰國(guó)PFS公司認(rèn)購。
  
  專家一致認(rèn)為,該設(shè)備設(shè)計(jì)先進(jìn),制作精良,適應(yīng)了當(dāng)前國(guó)家發(fā)展冷凍干燥產(chǎn)業(yè)的需要,領(lǐng)導(dǎo)了冷凍干燥設(shè)備發(fā)展的潮流。這表明,中國(guó)食品工業(yè)國(guó)產(chǎn)成套裝備開始與國(guó)際接軌,預(yù)示著中國(guó)食品機(jī)械工業(yè)的成熟。